Asa cum ati observat, cei care ma urmariti zi de zi, am inceput sa alternez postarile, una Dukan, alta normala si tot asa.
De ce fac asta?
E simplu: jumatate din familie mananca Dukan, cealalta jumatate mananca normal, asa ca trebuie sa gatesc pentru ambele parti :)
Noi mancam si Dukan (e buna mancarea chiar daca e de dieta), dar ei nu pot manca ceea ce mancam noi, asa ca mai mult gatesc pentru Dukan si mai putin pentru noi ca sa nu-i ispitim :)
Astazi avem o reteta de pancakes, un desert rapid, menit sa stinga pofta de dulce :) Se fac rapid, sunt asemanatoare celor clasice, dar dietetic, deci suntem castigati :)
Reteta pentru Dieta Dukan
Perioada:
Croaziera(PP si PL), Consolidare
Alimente tolerate:
tarate de psyllium si amidon (1 lingura/zi din fiecare)
1 Portie
Ingrediente:
(6 clatite)
1 ou
50 ml lapte (0,1% grasime)
1 lingura indulcitor lichid
2 linguri tarate de ovaz
1 lingura tarate de psyllium
1 lingura amidon
5 g praf de copt
1/2 lingurita vanilie
Crema de branza:
70 g branz(0,1% grasime)
2 linguri iaurt(0,1% grasime)
1 lingura lapte(0,1% grasime)
1 lingurita indulcitor lichid
vanilie/coaja rasa de lamaie
Mod de preparare:
Clatite:
Oul se separa; albusul se bate spuma cu un praf de sare si se lasa deoparte.
Galbenusul se mixeaza cu indulcitorul, apoi se adauga laptele si vanilia. Taratele se mesteca cu amidonul si praful de copt si se incorporeaza in compozitie. La sfarsit se pune albusul batut spuma si se amesteca usor.
O tigaie se incinge bine si se pune o lingura din compozitia pentru clatie; i se da forma rotunda cu ajutorul dosului lingurii. Cand apar gauri deasupra se intoarce pe cealalta parte si se lasa inca 40-50 de secunde.
Se aseaza una peste alta pe farfurie.
Crema de branza:
Se amesteca toate ingredientele cu un tel mic pana se transforma intr-o crema lejera.
Pe o farfurie se monteaza tortuletul din clatite. Intre ele se pune cate o lingura din crema de branza si gata!
Pofta buna!
Celor care nu tin dieta le recomand doua retete de pancakes "nedietetice":
Etichete: branza, dieta, Dukan, lamaie, pancakes, rapid, usor
