Sa nu aruncati cu rosii pentru propunerea pe care o fac, stiu ca pe caldurile acestea nu mai aveti pofta nici de mancare, dar eu imi incerc norocul cu o reteta tare buna.
Si daca avem parte de o ploaie la ceas de seara, atunci e perfecta.
Pot spune ca e o combinatie neasteptat de buna si dietetica, asa ca e exact ceea ce ne trebuie :)
Se poate prepara si dieta Dukan, in zilele de PL si in consolidare.
Ingrediente:
1 varza murata
3 pulpe de pui
1 ceapa
1/2 morcov ras
1/2 ardei rosu
2 foi de dafin
boabe de piper
vegeta naturala
marar proaspat/uscat
3 linguri pasta de tomate (fara zahar si amidon)
Mod de preparare:
Varza se desface in foi si se pune in apa calduta pentru cteva ore pentru a se desara. Se toca marunt si se scurge bine.
Intr-o cratita se pune ceapa tocata, ardeiul, morcoovul ras, vegeta si 1 ceasca de apa; se calesc cateva minute, apoi se adauga varza si condimentele. Se pune apa pana la nivelul legumelor si se fierbe la foc mic pana scade. Se pune pasta de tomate, se amesteca bine si se toarna intr-o tava rezistenta la cuptor.
Pulpele fara piele se condimenteaza si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Sub hartie se pune o cana de apa si se baga la cuptor.
Deasupra tavii cu pulpe se pune pe gratar si tava cu varza si se lasa sa se rumeneasca pulpele. Daca este nevoie mai daugati apa atat la varza, cat si la pulp.
Se servesc impreun, alaturi de un ardei iute :)
Chiar daca pare o combinatie ciudata, este foarte buna!
Pofta buna!
