Astazi va prezint o reteta de biscuiti potriviti pentru Craciun. Cu siguranta micutii vostri se vor bucura sa vada acesti biscuiti colorati pe masa de sarbatori.
Sunt fragezi si aromati :)
Mosul se va bucura sa-i gaseasca langa bradutul impodobit :)
Ingrediente:
Biscuiti:
140 g unt
150 g zahar
2 oua
350 g faina
5 g praf de copt
coaja de la o lamaie
zeama de la 1/2 lamaie
Crema:
50 g ciocolata alba
50 ml frisca lichida
1 lingura zahar
Mod de preparare:
Biscuiti:
Toate ingredientele pentru biscuiti se pun intr-un bol si se mixeaza, obtinand o bila de aluat ce poate fi modelat.Se inveleste intr-o folie si se pune la rece pentru 30 minute. Din aluat se formeaza bilute, se pun in tava( tapetata cu hartie de copt) si se aplatizeaza cu o furculita.
Se coc 10-12 minute, la temperatura medie. Se coc in jur de doua tavi. Se lasa sa se raceasca complet.
Crema:
Ciocolata, vanilia, zaharul si frisca se pun intr-o cratita si se pun la foc mic, pana se omogenizeaza totul (trebuie sa se incalzeasca, nu sa fiarba!). Amestecul obtinut se pune intr-un bol si se dala rece pentru cel putin o ora. Dupa ce a stat la rece se mixeaza la viteza mare pana devine cremoasa.
Pe biscuite se pune cate o jumatate de lingurita din crema, in centru, si se lipeste si celalalt biscuite, apasand usor pentru a distribui crema. Eu am dat marginile prin nuca de cocos si stelute de zahar.
Se pastreaza intr-o cutie metalica. Sunt bune dupa cel putin o zi de stat in cutie.
